Comme dans beaucoup de famille, nous avons toujours fait des confitures à la maison. Je n’ai jamais dérogé à la règle. Et c’est en satisfaisant les papilles de mes convives que l’idée germe à l’été 2013. Après un bilan de compétence et l’entrée dans la coopérative d’activité et d’emploi « Avant-première », je réalise mes premiers pots de confitures et gelées au printemps 2014.

Je veux proposer des produits de qualité, sains de produits chimiques, donner du plaisir en dégustant une simple confiture faite a partir de fruits locaux et issues de cueillette. Perpétuer une certaine tradition dans la fabrication maison des confitures

Christelle HORVAIS – 14, Saint-Maleu-du-Val – 22270 Plédéliac

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